Şanlıurfa’da kış hazırlıkları başladı. Sofraların vazgeçilmezi turşu için, Urfalılar pazarın yolunu tuttu. Ancak, fiyatlar geçtiğimiz seneye göre turşuluk sebze fiyatları cep yakıyor. Geçtiğimiz yıl kilosu 5-10 TL arasında değişen salatalığın fiyatında bu yıl yüzde 250’e varan artış yaşandı. Tezgahlarda salatığın 35 TL’lik etiket fiyatını görenler gözlerine inanamadı. Bu artışın nedeni...
Buğday dünyada pek çok insanın gıda ihtiyacını karşılaması ve alternatif kullanım alanları olması açısından büyük öneme sahip bir gıda ürünüdür. Arpanın ise önemli tüketim alanları hayvan yeni ve bira sanayidir.