Şanlıurfa’da kuru bakliyat fiyatlarındaki artış, vatandaşın alım gücünü zorluyor. Et ve balık fiyatlarına zam geldiğinde kuru gıda fiyatlarının da aynı doğrultuda arttığını belirten baharat ve kuru gıda işiyle uğraşan Müslüm Karadağ, “Geçen yıla oranla bakliyata yüzde 10-15 zam geldi. Fiyatlar yükseliyor ve yükselmeye devam edecek. Önceden 3 aya, 6 aya bir zam gelirdi, artık her hafta zam geliyor. Alım gücü düştü. Eskiden 5-10 kilo alanlar şimdi 2-3 kiloya kadar düşürdü” dedi.
Karadağ, vatandaşların protein ihtiyaçlarını gidermek adına kuru baklaları tercih ettiğini belirterek, “Zammlar sonrası vatandaşın bu ürünlere de seyirci kalacağını ifade etti.
Şanlıurfa’da kuru bakliyatın kilo fiyatları şöyle:
- Baldo pirinç 65 TL
- Kuru fasulye ve nohut 60 TL
- Firik bulgur 60 TL
- Mercimek 35 TL
- Börülce 60 TL
- Bulgur 20-25 TL
- Çiğ köftelik bulgur 22 TL
- Dövme 20 TL
4 çocuk annesi bir kadın ise, “Eskiden et, tavuk ve balık alırdık. Ama şimdi fiyatları görünce alamıyoruz. Et ve balık yerine kuru bakliyat tüketmeye çalışıyoruz. Ama onu da çok alamıyoruz. Fiyatlar her gün artıyor” diye konuştu.
Kuru bakliyat, protein açısından zengin bir gıdadır ve özellikle dar gelirli aileler için önemli bir besin kaynağıdır. Ancak, son dönemde yaşanan fiyat artışları, bu ürünleri vatandaşların alım gücünün dışına çıkarmıştır.
