enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
8,2869
EURO
10,0108
ALTIN
484,42
BIST
1.428
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Şanlıurfa
Gök Gürültülü
30°C
Şanlıurfa
30°C
Gök Gürültülü
Cumartesi Az Bulutlu
34°C
Pazar Parçalı Bulutlu
33°C
Pazartesi Az Bulutlu
30°C
Salı Açık
31°C

Şanlıurfa’da Ramazan ayında baharata ilgi daha da arttı

ŞANLIURFALILAR RAMAZANDA BAHARATTAN VAZGEÇMEDİ

Şanlıurfa’da Ramazan ayında baharata ilgi daha da arttı
19.04.2021
0
A+
A-

Şanlıurfa’da Ramazan ayında baharata ilgi daha da arttı. İl genelinde en çok satılan baharat ise karabiber oldu.

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftarda vatandaşlar, çeşit çeşit yemeklerden oluşan sofralar hazırlıyor. İftar sofralarındaki yemeklerin vazgeçilmezi ise yine baharatlar oldu. Vatandaşlar, yemeklerine değişik damat tatları eklemek için Balıklıgöl platosu yakınlarında yer alan tarihi aktar çarşısındaki baharatçılara gidiyor.

En çok karabibere ilginin olduğunu belirten baharat satıcısı Mehmet Gişoğlu, “Çiğköftenin yanında da baharat kullanılır. Baharatlarımızın fiyatı 5 lira ile 50 lira arasında değişiyor. Sumak 20 lira, nane 20 lira, kekik 20 lira, özel tavuk baharatımız var 8 çeşit, onun da kilosu 50 lira. Ramazan’da baharatlara ilgi arttı. Ot tarzı olanlara değil de daha çok baharatlara olan ilgi arttı. Ramazan ayında biraz nefse hitap ettiği için vatandaşlarımız baharata biraz daha yöneldi. Bizde satılan baharatlar, zencefil, zerdeçal, kuşburnu, adaçayı, en çok karabiber satılıyor” dedi.

Pilavda karabiber kullanılıyor

En çok tercihi edilen baharatın genelde karabiber olduğunu belirten Asiye Şeker, "Şu an ben kara çörek ve çiya tohumu alacağım. Genellikle bütün yemeklerde karabiber kullanıyorum. Ayrı bir tat oluyor. Pilava bile kullanıyorum. Fiyatlar artmış ama mecbur alıyoruz” şeklinde konuştu.

HABERLER  Şanlıurfa’da tır ile otomobil çarpıştı: 5 yaralı
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.