Lezzetli yemekleriyle bilinen Şanlıurfa’da, yöre halkı tarafından “isot reçeli” olarak adlandırılan biber salçasının üretimine başlandı. Kentte isot (pul biber) yapım işiyle uğraşan aileler tarafından pazardan alınarak evlere ve bahçelere götürülen kırmızı biberler, yıkanıp saplarından ve çöplerinden arındırılıyor. Makinede parçalanan biberler, hava alması için naylonların üzerinde bir gün bekletiliyor. Daha sonra toplanan...
Şanlıurfa Organize Sanayi Bölgesi’nde (OSB) yapımına başlanan modern çarşı, bölgeye yeni bir soluk getirecek. OSB’de yatırımlarla her geçen gün büyüyen bölge, altyapı eksikliklerini de gideriyor. Modern çarşı da bu kapsamda hayata geçirilen projelerden biri. 3 katlı modern çarşıda market, restoran, banka, ofis ve konaklama alanları bulunacak. Çarşı, bölge halkının ve...