enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Şanlıurfa
Açık
33°C
Şanlıurfa
33°C
Açık
Çarşamba Az Bulutlu
33°C
Perşembe Az Bulutlu
32°C
Cuma Çok Bulutlu
33°C
Cumartesi Açık
33°C

Şanlıurfa’da turşu sezonu başladı

Şanlıurfa’da turşu sezonu başladı

Şanlıurfa’da turşu sezonu başladı
30.09.2023 12:20
0
A+
A-

Şanlıurfa’da turşu sezonu başladı. Turşuluk ürünler pazarlardaki yerini almaya başladı ve vatandaşlar kış hazırlıklarına başladı.

Şanlıurfa’da turşu, kış sofralarının vazgeçilmezidir. Urfa turşusu, diğer bölgelerdeki turşulardan farklı olarak kırmızı renklidir. Bu renk, turşunun içine konulan kara havuç ve kara lahanadan kaynaklanmaktadır.

Urfa’da turşu yapımında genellikle salatalık, biber, havuç, lahana, sarımsak ve hıttı (asiladı salatalık) kullanılır. Turşu yapımında kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olması önemlidir.

Turşu yapımı, oldukça zahmetli bir işlemdir. Turşuların güzel olması için tuz oranının doğru ayarlanması ve turşuların düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir.

Urfa’da turşu yapımı, genellikle evlerde yapılır. Ancak, son yıllarda turşu üretimi yapan işletmeler de artmıştır.

Şanlıurfa’da turşu sezonu, genellikle Eylül ayı sonunda başlar ve Mart ayı sonuna kadar devam eder.

HABERLER  Şanlıurfa’da kütlü pamuğun tahmini maliyeti açıklandı
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.