Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık, yaşanan kuraklığa dikkat çekerek su israfı uyarısında bulundu.
Selışık, “Dünyada iklim değişikliğinin etkisiyle yağmur rejiminin değiştiğini görüyoruz. Şanlıurfa da bu değişimden etkileniyor. Sadece Şanlıurfa değil, birçok bölge bu durumu yaşıyor. Yağmurlar beklediğimiz zamanlarda artık yağmıyor. Kaymalar var. Bu da haklı olarak bazı bölgelerde tarımsal üretimi kötü etkiliyor. Bu değişiklik sel felaketlerine de neden olabiliyor yanlış zamanlarda yağan yağmurlarla.” dedi.
Selışık, sulamada israfa kaçıldığını vurgulayarak, “Kesinlikle hem burada hem dünyada sulamada bir israf var. Aslında gıda da yaptığımız israf, yani dünyada gıdanın 3’te 1’i israf ediliyor, bu çok büyük bir rakam. Aslında her israf ettiğimiz gıdayla suyu da israf etmiş oluyoruz. Sadece gıdayı değil suyu da israf ediyoruz. Enerjiyi de israf ediyoruz. En önemlisi çiftçinin emeğini israf edip çöpe atıyoruz. Burada emeğe saygı göstermek çiftçimize de gerek itibarı vermek adına önemli. Tek bir buğdayın bile israf edilmemesi gerekir.” diye konuştu.
Selışık, çiftçilerin kuraklığa dayanıklı bitkilere ve doğru sulama yöntemlerine yönelmesi gerektiğini belirterek, şunları söyledi:
“Urfa tarıma öncelikli GAP gibi bir projenin içerisinde. Sulama alanları, neredeyse hedeflenen o 1 milyon hektarın yüzde 60’ı sulamaya açılmış durumda. Barajımız var. Ben o yüzden suyu etkin kullanırsa çiftçimiz salma ve yağmurlama sulamadan vazgeçip de damlama sulamaya geçerse suyla ilgili çok sıkıntı yaşayacağını düşünmüyorum. Doğru sulama ile çok sıkıntı olmaz… Buraya uygun türler hem sebze anlamında hem de buğday anlamında hepsi yetiştiriliyor. Burası tarımın doğduğu topraklar. Yağmurların azalmasının olumsuz etkisi olacaktır ama çiftçimiz bununla ilgili kendi deneyimini de kullanmalı. Çiftçi şunu bilmeli; bir miktar mevsimler kaydı ve buna göre biraz daha ziraat mühendislerinden destek alarak üretimini planlamalı.”
FAO Temsilci Yardımcısı Selışık, azalan yağış ve kuraklık nedeniyle Türkiye’nin su stresi yaşayan ülkeler arasına girdiğini ifade ederek, şöyle konuştu:
“Türkiye su stresi yaşayan ülkeler arasına girdi. Son dönemde artık çok su zengini değiliz. Ama su kısıtı olan ülkeler arasına girmememiz için su verimliliğini arttırmamız, suyu etkin kullanıp damla sulama gibi yöntemlere geçmemiz lazım. Çiftçilerimizin de bu anlamda ilgili kurumlardan bilgi ve destek alarak damla sulamayı en azından uygulaması lazım. Damla sulama zor gelen bir yöntem, her sene yeniden o borular sökülüp takılıyor, bu anlamda yağmurlama yöntemi daha basit geliyor, da o da daha çok su kullanıp, daha verim alıyorsunuz. Bilimsel araştırmalar bunu söylüyor. Bu yüzden hem evimizde hem tarlamızda suyun kıymetini bilelim.”
Kuraklık riskine karşı neler yapılmalı?
Şanlıurfa’da ve Türkiye genelinde yaşanan kuraklık riskine karşı yapılması gerekenler şunlardır:
Su israfı nasıl önlenebilir?
Su israfının önlenmesi için bireysel olarak yapabileceğimiz bazı şeyler şunlardır:
