Türkiye’de fıstık üretimi konusunda ilk sırada yer alan bölgede “yeşil altın” olarak nitelendirilen Urfa fıstığının hasadı, davul ve zurna eşliğinde başladı.
Şanlıurfa’nın Suruç ilçesine bağlı Akıncılar (Zıvıng) kırsal Mahallesi’nde davullu zurnalı fıstık hasadı yapıldı.
Baklavadan yemeklere, tatlılardan çerezlere kadar hemen her alanda Türk mutfağının değişmez lezzetleri arasında yer alan Urfa fıstığında hasat dönemi başladı.
Sabah erken saatlerde işe başlayan işçiler, dalından kopardığı Urfa fıstığını ağacının altına serdikleri çadırlara atıyor. Ardından traktörlere konulan fıstıklar temizleme, kırma ve kavlama işlemi yapıldıktan sonra tüketime hazır hale geliyor.
Bu yıl bereketli olan fıstık toplayan vatandaşlar durumu daha eğlenceli hale getirdi.
Çalan davul ve zurna birlikte halay çeken vatandaşlar hem oynadı hem Urfa fıstığını topladı.
