Tarih, kültür, müzik ve gastronomi şehri Şanlıurfa’nın güzelliklerinin dünyaya tanıtılması amacıyla çalışmalarını sürdüren Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, kente kazandıracağı 2. gastronomi merkezi çalışmalarında sona geldi.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesine ait Mardin kara yolu üzerinde bulunan Cumhuriyet Tesisleri’ndeki çadırlar kaldırılarak modern bir gastronomi merkezi oluşturuldu. Yeşil alan ağırlıklı bin metrekare kapalı alandan oluşan gastronomi merkezinde inşaat çalışması tamamlanarak en kısa sürede vatandaşların hizmetine sunulacak.
Yöresel yemeklerin hazırlanacağı merkez kent turizmine önemli ölçüde katkı sağlayacak. Yöresel lezzetlerin dünyaya tanıtılması amacıyla kentte 2. gastronomi merkezi kazandıran Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, turizmin canlanması adına kentte önemli projelere destek veriyor.
Merkezin özellikleri
Gastronomi merkezinde, Şanlıurfa’nın meşhur yemeklerinden olan lahmacun, çiğ köfte, kaburga dolması, haşhaşlı pide, künefe, baklava gibi yöresel lezzetler hazırlanacak.
Merkez, 100 kişilik oturma kapasitesine sahip olacak. Ayrıca, merkezde yöresel yemeklerin yapılışının gösterileceği bir mutfak atölyesi de bulunacak.
Merkezin, Şanlıurfa’nın gastronomi turizmine önemli katkı sağlaması bekleniyor.
