TÜRKİYE’DE ÇİFTLİK BALIKÇILIĞI EKONOMİYE ÖNEMLİ KATKI SAĞLIYOR. ÇİFTLİKLERDEN SOFRALARA UZANAN BALIKLARIN BÜYÜK BİR KISMI İSE FIRAT NEHRİ ÜZERİNDE KURULU TESİS VE KULUÇKAHANELERDE ÜRETİLİYOR. YILDA 10 MİLYON BALIK ÜRETİMİ YAPABİLME KAPASİTESİNE SAHİP KULUÇKAHANELERDE YUMURTADAN SOFRALARA KADAR UZANAN YOLCULUĞU YÜZYILLARDIR BİRÇOK COĞRAFYAYI BEREKETLENDİREN FIRAT NEHRİNDE GERÇEKLEŞİYOR.
Türkiye’de çiftlik balıkçılığı ekonomiye önemli katkı sağlıyor.
Çiftliklerden sofralara gelen balıkların büyük bir kısmı ise Fırat Nehri üzerinde kurulu tesis ve kuluçkahanelerde üretiliyor.
Yılda 10 milyon balık üretimi yapabilme kapasitesine sahip kuluçkahanelerde balıkların yumurtadan sofralara kadar uzanan yolculuğu yüzyıllardır birçok coğrafyayı bereketlendiren Fırat Nehri’nde gerçekleşiyor.
Balıkların hangi işlemlerden geçtiğini anlatan işletme sahibi Göker Toprak, "Yılda 10 milyon yavru kapasiteli kuluçkahanemizde yavru üretimi gerçekleştiriyoruz.
Burada anaç balıklardan sağım yapıyoruz bu süre zarfı bizim için zorlu geçiyor ve onun haricinde ise yumurtaların her birini canlı tutmak çok zor bunların hepsi bizim için meşakkatli geçiyor” dedi.
Yavruların yumurtadan suyun sıcaklığına göre çıkmaya başladığını ifade eden Toprak, “15 gün gibi bir süre gözleniyor bu süre suyun sıcaklığına göre değişiyor ve bir ay gibi bir sürede de balık yumurtadan çıkmış oluyor.
Burada sağımından tutunda teker teker sürekli ilaçlanması ve kontrol edilmesi gereken 7 gün 24 sat takip edilmesi gereken bir iş.
Burada yetiştirip büyüttükten sonra havuzlarımıza alıyoruz daha sonra Fırat Nehri üzerinde üretime devam ediyoruz” diye konuştu.
Türkiye’nin her yerine satış yaptıklarını kaydeden Toprak, başta alabalık, somon olmak üzere havyar üretimi de yaptıklarını söyledi.
