enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
8,6677
EURO
10,1753
ALTIN
491,19
BIST
1.408
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Şanlıurfa
Gök Gürültülü
28°C
Şanlıurfa
28°C
Gök Gürültülü
Cuma Çok Bulutlu
28°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
30°C
Pazar Az Bulutlu
31°C
Pazartesi Az Bulutlu
33°C

Hilvan’da Bağbozumu ve Şire şenliği düzenlendi

Hilvan’da Bağbozumu ve Şire şenliği düzenlendi
15.09.2021
0
A+
A-

Hilvan’ın Ovacık (Hasenik) kırsal mahallesinde düzenlenen Bağbozumu ve Şire şenliği ile pekmez, pestil ve kesmenin coğrafi işaret süreci başladı.

Hilvan Ovacık Köyü’nde Hilvan Belediyesi ve Hilvan Yerel Eylem Grubu koordinatörlüğü işbirliği ile bu yıl ilki düzenlenen Bağbozumu Şire Şenliği ve Coğrafi İşaret Lansmanı yapıldı. Hilvanın Ovacık(Hasenik) kırsal mahallesinde geleneksel yöntemlerle yıl boyun büyük emekler verilerek toplanan üzümler pekmez, çekçek, kesme ve fıstıklı sucuğa dönüştürüldü.

Hilvan Ovacık(Hasenik) Bağbozumu Şire şenliği ve Coğrafi işaret Lansmanı programına Hilvan Kaymakamı Coşkun Doğan, Hilvan Belediye Başkanı Aslan Ali Bayık, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Faruk Bayuk, AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Zemzem gülender açanal AK Parti Hilvan ilçe başkanı Mustafa Cidir, STK Başkanları ve çok sayıda davetli katıldı.

Bağbozumu ve Şire Şenliğinde açıklamalarda bulunan Hilvan Belediye Başkanı Aslan Ali Bayık; ‘Hilvan yerel eylem grubu koordinatörlüğü işbirliği ile tarım, turizm, eğitim, sosyal ve kültürel alanda Hilvan’ın gelişmesi ve tanıtılması için Avrupa birliğinin de bize sunduğu imkanlar çerçevesinde geleneksel yöntemlerle şifa kaynağı olan pekmez, pestil, ve kesme için coğrafi işaret sürecini başlatmış bulunmaktayız. Ve bu sürecin başlaması sonucunda Hilvan’da üretilen 3 ürün tescillenmiş olacaktır. Bu ürünlerimiz tescillendikten sonra coğrafi işaret ile Dünya çapında tanınır hale gelecek ve ürünlerimizin katma değeri artmış olacak.

Hilvan’da Eylül ayının bambaşka bir özelliği vardır Eylül denilince koca bir yıl içinde büyük zahmet ve emek verip karşılığını alan Bağcılar için Bağbozumu zamanı gelmiş demektir iyice olgunlaşmış üzümlerini büyük bir özen ve özel ekipmanlarıyla toplayıp temizleyen Bağcılar kendine has gelenekleri ile basma usulü ile şırasını çıkarıp yapacakları ürüne göre çeşitli kap ve ısılarda işlemeye başlar. Şıradan çıkıp katılaşan şifalı üzüm suyu, daha sonra uzun kış gecelerinin vazgeçilmezi olan pestil, çekçek, cevizli bademli sucuk ve pekmez olarak kan yapıcı özelliği ile tatlı sofralarımızda yerini alır.’ İfadelerine yer verdi.

HABERLER  Diyarbakır Havalimanı, ana pistte bakım onarım çalışması nedeniyle 24 Haziran'a kadar kapatılacak
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.